Đậu Hủ Kho Nấm Rơm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi rửa sạch nấm rơm, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để nấm tươi giòn hơn. Sau khi ngâm xong, tôi rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi nhẹ nhàng rửa sơ qua đậu hủ, rồi cắt thành những miếng vừa ăn, vừa đẹp mắt vừa dễ thấm gia vị.

3. 3

   Bước 3

   Tôi làm nóng chảo, cho tỏi tây (boa rô) vào phi cho dậy mùi thơm. Khi tỏi đã vàng nhẹ, tôi cho đường, tiêu và xì dầu Lee Kum Hee vào, khuấy đều cho tan. Sau đó, tôi cho nấm rơm vào, đun sôi và đảo đều để nấm ngấm gia vị.

4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, tôi cho đậu hủ vào chảo, đun sôi lại rồi nhẹ nhàng đảo đều. Khi mọi thứ đã hòa quyện, tôi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, đậy nắp và để kho thêm khoảng 5 phút cho đậu hủ thấm đậm hương vị. Món ăn đã sẵn sàng để dọn lên bàn!