Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g đậu hũ chiên
- 200 g nấm đùi gà
- 1 khúc boa rô
Gia vị
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 3 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh đường
- 1 ít tiêu
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc
- lá ngò rí
- dầu ăn (dùng để chiên đậu hũ)
Mình rất thích món đậu hũ kho đậm đà hương vị Hàn Quốc, và hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm Đậu Hũ Kho Nấm Đùi Gà siêu đơn giản chỉ trong 5 bước. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nấm và đậu hũ, sau đó chiên vàng giòn, rồi kho cùng các loại gia vị thơm lừng. Món ăn này vừa ngon, vừa bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình và những người ăn chay. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ có ngay một món ăn thơm ngon, hấp dẫn trên bàn ăn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm đùi gà, ngâm trong nước muối loãng 15 phút, rửa lại cho sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cắt đậu hũ thành khối vuông, sau đó chiên trong chảo với dầu cho đến khi vàng giòn, để ráo.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho 3 muỗng canh dầu ăn và khúc boa rô vào phi thơm. Thêm nấm đã chuẩn bị, đậu hũ chiên, rồi đổ xì dầu, đường, tiêu, ớt bột, đảo đều. Rưới 30 ml nước nóng, đậy nắp, hạ lửa nhỏ và nấu khoảng 10‑12 phút cho đến khi nước kho cạn bớt.
- 4
Bước 4
Nếm lại gia vị cho vừa ăn, bày ra đĩa, rắc lá ngò rí và một ít ớt bột lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.