Đậu hũ kho nấm đông cô

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch nấm đông cô và hành củ, sau đó cắt nấm thành miếng vừa ăn, hành củ thái lát mỏng.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào và chiên đậu hũ cho đến khi hai mặt vàng giòn, sau đó để sang một bên.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho khoảng 1 muỗng dầu ăn vào chảo, phi thơm hành củ cho tới khi hương thơm lan tỏa. Tiếp theo, cho nấm vào xào nhanh, rồi thêm 1 muỗng dầu hào, 3 muỗng nước tương, một chút tiêu và đậu hũ chiên đã chuẩn bị. Đảo đều cho ngấm gia vị, rồi đổ thêm một ít nước (khoảng 30‑40 ml) và đun sôi trong 2 phút. Tắt bếp, rắc hành lá lên trên và dọn ra đĩa.