Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng đậu hũ lớn
- 2 cây nấm đùi gà
- hành lá
Gia vị
- xì dầu
- đường
- ớt
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Đậu hũ kho nấm thơm ngon, đơn giản chỉ trong vài bước. Món ăn này vừa có vị đậm đà của xì dầu, vừa giữ được độ mềm của đậu hũ và nấm. Thích ăn cay? Bạn có thể thêm ớt tuỳ ý. Thực đơn này rất thích hợp để ăn kèm cơm nóng trong bữa tối gia đình. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch đậu hũ, cắt thành khối vuông vừa ăn. Nấm đùi gà ngâm trong nước muối khoảng 15 phút, sau đó rửa lại và cắt miếng vừa ăn. Nếu muốn đậu hũ giòn hơn, mình có thể chiên sơ qua rồi để sang bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Mình pha hỗn hợp gia vị gồm xì dầu, một bát nước ấm và một chút đường, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình phi thơm hành tỏi trên chảo, đổ hỗn hợp gia vị đã pha vào đun sôi, rồi cho nấm và đậu hũ vào hầm lửa nhỏ khoảng 15 phút. Khi nước kho gần cạn, mình thêm ít ớt nếu thích ăn cay, tắt bếp, rắc hành lá và một chút tiêu, rồi múc ra dĩa. Thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Phố
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm năng suất cá nhân. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.