Đậu hũ kho Coca chay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Chiên vàng đậu hũ trong chảo với một ít dầu ăn cho đến khi bề mặt giòn, rồi cắt thành khối vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Xào kiệu (boa rô) trong chảo cùng dầu để khử mùi, sau đó cho nước tương, đường, mì chính và tiêu vào, khuấy đều.

3. 3

   Bước 3

   Nêm gia vị vừa ăn, cho ớt vào chảo và đảo nhanh, rồi cho khối đậu hũ đã chiên vào trộn đều.

4. 4

   Bước 4

   Rưới thêm một ít Coca vào chảo để tăng vị ngọt và hương thơm, khuấy nhẹ cho hỗn hợp hòa quyện.

5. 5

   Bước 5

   Giảm lửa nhỏ, rim đậu hũ cho đến khi nước sốt sệt lại và bám đều lên bề mặt. Khi đã keo, tắt bếp và dọn ra đĩa.