Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng đậu hủ chiên
- 2 trái cà chua đã cắt hạt lưu
- 1/2 chén nước trắng
Gia vị
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng tiêu
- 1 muỗng canh dầu ăn
Món đậu hủ kho cà thơm lừng, đậm đà vị gia vị và vị ngọt nhẹ của cà chua, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Đậu hủ được chiên vàng giòn, sau đó kho cùng cà chua và nước cho tới khi thấm đều hương vị. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn. Bạn sẽ có ngay một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, ăn kèm cơm trắng hay bún đều tuyệt vời.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bật bếp, đun nóng chảo rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, để dầu lên tới khi hơi sôi nhẹ.
- 2
Bước 2
Khi dầu đã nóng, cho các miếng đậu hủ chiên vào chiên đều các mặt cho tới khi vàng giòn, giúp đậu hủ giữ được độ ẩm bên trong.
- 3
Bước 3
Thêm cà chua đã cắt hạt lưu vào chảo, đảo nhanh để cà chua bắt đầu mềm và tỏa hương thơm.
- 4
Bước 4
Rưới 1/2 chén nước trắng vào chảo, khuấy nhẹ để hỗn hợp hòa quyện.
- 5
Bước 5
Sau khoảng 2 phút, cho muối, đường và tiêu vào, giảm lửa vừa và để đậu hủ thấm gia vị trong khoảng 5‑7 phút.
- 6
Bước 6
Tiếp tục nấu ở lửa vừa cho tới khi nước sệt lại, đậu hủ đã ngấm đầy hương vị, món ăn đã sẵn sàng để dọn lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Phúc Lofi
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thói quen lành mạnh, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ công nghệ tiện ích.