Đậu hũ hấp tôm - món ăn dặm cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình băm nhỏ tôm sau khi bỏ chỉ lưng và bóc vỏ, để lại phần đuôi để trang trí. Sau đó ướp tôm băm với hành tím băm, hạt nêm, tiêu và một ít đậu hũ non đã xay trong 15 phút để tôm ngấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Đậu hũ non mình cắt thành các khoanh dày, khoan một lỗ tròn ở giữa mỗi miếng để nhồi tôm đã ướp. Đặt phần đuôi tôm lên trên để làm điểm nhấn, rồi cho các miếng đậu hũ vào nồi hấp và hấp trong khoảng 15‑20 phút cho tới khi chín mềm.

3. 3

   Bước 3

   Trong khi đậu hũ đang hấp, mình làm sốt: phi hành tím cho thơm, sau đó cho nước tương, dầu hào và một ít nước lọc vào nồi, đun sôi và thêm bột năng để nước sốt sệt lại. Khi tôm đã chín, rưới sốt lên trên, rắc hành lá thái nhỏ và mè rang, món ăn đã sẵn sàng để cho bé thưởng thức.