Đậu hũ hấp rau củ
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng đậu hũ trắng
- Ít đậu que (cắt hạt lựu)
- Ít cà rốt (cắt hạt lựu)
- Hành lá, cắt nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
Món đậu hũ hấp rau củ này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa Tết chay nhẹ nhàng. Tôi sẽ xay nhuyễn đậu hũ, trộn cùng đậu que và cà rốt luộc, thêm hành lá thơm lừng và một chút gia vị. Sau khi ấn chặt thành hình, mình hấp trong 10 phút cho đến khi hương vị hoà quyện. Khi ra đĩa, kèm nước tương và tương ớt, món ăn sẽ trông như những cánh hoa tinh tế, vừa mắt vừa ngon. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhuyễn đậu hũ, trộn đều với đậu que và cà rốt đã luộc và cắt hạt lựu, thêm hành lá băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay; nén hỗn hợp vào khuôn, ấn chặt để tạo hình.
- 2
Bước 2
Đặt khuôn lên nồi hấp, hấp khoảng 10 phút cho đậu hũ chín, sau đó để nguội, tháo khuôn và dọn lên đĩa, kèm chén nước tương và tùy chọn tương cà/ớt để tạo hình cánh hoa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.