Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì ăn liền
- 1 miếng đậu hủ chiên
- 50 g đậu rồng
Gia vị
- 1 mắm canh dầu hào chay (1 muỗng canh)
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng canh đường
- 1/3 muỗng canh tiêu
- Tỏi băm nhỏ
- Hành lá cắt khúc
Mình thường muốn một bữa ăn chay nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị, nên đã sáng tạo món Đậu Hủ Đậu Rồng xào mì gói. Đậu rồng giòn tan, đậu hủ thấm đều nước sốt, kết hợp cùng mì gói thơm ngon, ăn một mình cũng rất thỏa. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất vài phút, còn phần xào nhanh gọn trong chảo. Thêm chút hành lá và tiêu để tăng hương, món ăn này vừa ngon vừa đầy dinh dưỡng cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch đậu rồng, để ráo và cắt thành khúc vừa ăn. Đậu hủ rửa sơ, cắt mỏng theo sở thích. Mì gói cho vào nước sôi, trụng sơ rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi băm trong chảo, sau đó cho dầu hào, nước tương, đường và 1 muỗng canh nước vào. Thêm đậu hủ chiên vào đảo đều cho thấm gia vị. Khi đậu hủ đã ngấm, cho đậu rồng vào xào nhanh cho tới khi vừa chín tới, nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho mì đã ráo vào chảo, đảo nhẹ tay, rắc hành lá và tiêu, tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cho mì xào ra dĩa, có thể kèm với tương ớt nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh Ban Công
Hay để ý mấy chủ đề quanh năng suất cá nhân, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.