Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 miếng Đậu hủ
- 4 miếng Rong biển khô
- 1/3 chén Nước
Gia vị
- 1/3 chén Nước tương
- 1 muỗng canh Đường
- 1 muỗng canh Sả bào
- 1 quả Ớt
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
Món đậu hủ cuộn rong biển kho sả ớt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa nhanh gọn, thơm lừng vị sả và ớt cay nhẹ. Tôi sẽ cắt đậu hủ thành khối vuông, chiên vàng giòn, rồi cuốn quanh lớp rong biển mềm. Sau đó, mình sẽ chuẩn bị hỗn hợp nước kho ngọt mặn, đun sôi và hầm đậu hủ cho thấm đều. Cuối cùng, thêm tiêu và ớt để tăng hương vị, tắt bếp và dọn ra đĩa. Món ăn vừa đơn giản, vừa đậm đà, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cắt đậu hủ thành các khối hình chữ nhật vừa ăn, sau đó chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi bề mặt vàng giòn. Khi đã chiên xong, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cắt rong biển khô thành những sợi dài, rồi cuộn mỗi miếng đậu hủ bằng một lớp rong biển sao cho chặt tay.
- 3
Bước 3
Sau đó, mình trộn Nước tương, Đường, Nước, và Sả bào đã băm nhuyễn trong một nồi nhỏ, khuấy đều rồi đun lên tới khi hỗn hợp sôi nhẹ.
- 4
Bước 4
Cho các miếng đậu hủ đã cuộn vào nồi đang sôi, hạ lửa vừa và để nấu liu riu khoảng 10 phút cho đậu hủ thấm đều hương vị kho.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình rắc tiêu và ớt đã cắt lát mỏng vào nồi, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Món đậu hủ cuộn rong biển kho sả ớt đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Gia Huy
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.