Đậu hũ cuộn rong biển
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
254 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng đậu hũ
- 2 lá rong biển
- 1 muỗng canh nước lọc
- 1 củ hành tím
- 1/2 chén cơm dầu ăn
Gia vị
- 1/2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh tương ớt
- Xíu mè rang
Mình vừa thử làm món Đậu hũ cuộn rong biển và thật bất ngờ vì độ giòn tan của lớp rong biển cùng vị ngọt mặn hài hòa của sốt. Đậu hũ được cắt miếng vừa ăn, cuộn trong rong biển rồi chiên vàng, tạo nên một món ăn vặt vừa nhẹ vừa đầy đặn. Sốt được pha từ nước tương, đường, tương ớt và hành tím phi thơm, thấm đều vào từng miếng hũ. Rắc một chút mè rang lên trên, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn và bắt mắt. Thích hợp làm món khai vị hoặc ăn kèm cơm trong bữa trưa nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn, đặt một lá rong biển lên mặt trên và cuộn lại. Đun nóng chảo với một ít dầu, chiên các cuộn cho đến khi vàng giòn, rồi vớt ra để ráo dầu trên đĩa.
- 2
Bước 2
Trong một chén nhỏ, mình cho 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh nước lọc, khuấy đều. Đun nóng chảo, cho vài muỗng dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm, sau đó đổ hỗn hợp sốt vào chảo, đun sôi cho đường tan và hương vị hòa quyện. Khi sốt sôi, mình cho các miếng đậu hũ đã chiên vào, đảo nhẹ cho sốt bám đều, rắc một ít mè rang, tắt bếp và dọn ra ăn ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.