Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
5
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 miếng đậu hũ trắng
Mình rất thích món đậu hũ chiên xóc mắm hành vì nó vừa giòn vừa đậm đà, thích hợp cho bữa ăn nhanh gọn. Chỉ cần cắt đậu hũ thành những miếng vừa ăn, chiên tới vàng ươm rồi xóc cùng nước mắm, tương ớt và đường, món ăn sẽ tỏa hương thơm lừng. Khi đậu hũ được ngấm đều gia vị, mình rắc hành lá thái nhỏ lên trên để tăng hương vị tươi mát. Thực hiện trong khoảng 20 phút, món này vừa đủ cho 5 người, thích hợp làm món chính hay món phụ trong bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt mỗi miếng đậu hũ thành 8 khúc vừa ăn, rồi cho vào chảo có dầu nóng để chiên tới khi bề mặt vàng giòn.
- 2
Bước 2
Sau khi chiên xong, mình gắp đậu hũ ra, đổ hết dầu ra chảo. Thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 1,5 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước, đun sôi cho hỗn hợp hơi sệt. Tiếp theo mình cho đậu hũ chiên vào chảo, xóc đều cho thấm gia vị, cuối cùng rắc hành lá cắt nhỏ lên trên và xào nhanh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.