Đậu hủ chiên tôm lăn bột cháy tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi sẽ sơ chế tôm, mở lưng tôm để chiên đẹp, rồi cắt đậu hủ thành lát vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau đó, tôi cho bột gạo và bột mì vào một chén, thêm một chút nước, khuấy đến hỗn hợp đồng nhất, rồi cho tôm và đậu hủ vào lăn đều (nếu có bột xù, có thể dùng bột xù để tăng độ giòn).

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, tôi đun nóng dầu trong chảo, cho tôm và đậu hủ đã lăn bột vào chiên cho đến khi vàng giòn.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi chúng chín và giòn, tôi vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.

   
5. 5

   Bước 5

   Sau đó, tôi phi tỏi băm cho thơm, cho tôm và đậu hủ quay lại, nêm nước mắm, đường, hạt nêm vừa ăn, đảo đều cho ngấm.

6. 6

   Bước 6

   Món đã sẵn sàng, tôi dọn ra đĩa và thưởng thức!