Đậu hũ chiên sả
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng đậu hũ
Gia vị
- 2 cây sả băm nhỏ
- mắm (mắm chay)
- đường
- bột ngọt
Mình vừa khám phá một món chay mặn vừa giòn vừa thơm, rất thích hợp cho bữa ăn nhanh gọn. Đậu hũ chiên giòn tan, ngấm hương sả thơm lừng, kết hợp với mắm chay, đường và bột ngọt tạo vị vừa ngọt vừa mặn. Cách làm đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu và ít thời gian chuẩn bị. Thực hiện theo các bước mình chia sẻ, bạn sẽ có ngay một món ăn hấp dẫn, vừa ăn vặt vừa có thể dọn kèm cơm. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị độc đáo này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt đậu hũ thành miếng vuông vừa ăn, rồi cho vào nồi chiên không dầu, đặt ở 180 °C trong khoảng 10 phút cho vàng giòn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cho một ít dầu vào chảo, phi sả băm cho đến khi chuyển sang màu vàng nhạt. Khi sả thơm, cho đậu hũ đã chiên vào nhanh tay đảo đều, rưới mắm chay, một chút đường và bột ngọt, đảo tiếp 3‑5 phút cho gia vị thấm đều. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.