Đậu hũ chiên nước tương

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch 6 miếng đậu hũ, để ráo rồi dùng dao khứa ngang mỗi miếng thành vài đường cách nhau khoảng 2 cm, giúp gia vị thấm sâu hơn.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong một thau lớn, mình cho sả băm, hành tỏi băm, nước tương, đường, tiêu, hạt nêm và dầu hào vào, khuấy đều cho hỗn hợp gia vị hòa quyện.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau đó, mình đặt các miếng đậu hũ vào thau, dùng tay massage nhẹ nhàng để gia vị ngấm đều, đặc biệt chú ý đưa hỗn hợp vào các khe đã khứa.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình để đậu hũ ướp trong khoảng 10 phút để gia vị thấm sâu, rồi chuẩn bị chảo chiên.

   
5. 5

   Bước 5

   Cho dầu vào chảo, đun ở lửa vừa, chiên các miếng đậu hũ cho đến khi vàng đều, sau đó vớt ra để trên giấy thấm dầu. Món Đậu hũ chiên nước tương đã sẵn sàng, ăn kèm cơm trắng sẽ thật tuyệt!