Đậu hủ chiên giòn tẩm mè rang

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch đậu hủ, để ráo rồi cắt thành những miếng vuông vừa ăn, mỗi miếng khoảng 1‑2 cm dày.

2. 2

   Bước 2

   Pha bột chiên giòn với một ít nước lọc cho đến khi hỗn hợp đặc và không bị vón cục; khuấy đều cho bột tan hoàn toàn.

3. 3

   Bước 3

   Nhúng từng miếng đậu hủ qua hỗn hợp bột, lăn đều cho bột phủ kín. Đun nóng dầu ăn trong chảo, hạ lửa vừa và chiên từng miếng cho đến khi lớp bột chuyển sang màu vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu, rắc mè rang và một chút hạt nêm lên trên, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.