Đậu hũ chiên chấm mắm tôm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 miếng đậu hũ trắng
- 2 trái tắc
Gia vị
- Mắm tôm
- Dầu ăn (dùng để chiên)
- đường
- tỏi
- ớt
Món đậu hũ chiên giòn, ăn kèm nước chấm mắm tôm đậm đà, vừa đơn giản vừa ngon miệng. Tôi cắt đậu hũ thành từng miếng vừa ăn, chiên tới khi vàng ruộm rồi nhúng vào nước sốt thơm lừng từ tỏi, ớt, đường và nước tắc. Hương vị mắm tôm hòa quyện cùng vị chua nhẹ của tắc khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Thích hợp làm món khai vị hay ăn nhẹ cùng gia đình, bạn chỉ cần 10 phút chuẩn bị và 12 phút chiên, hoàn thành trong vòng 22 phút. Hãy thử ngay để cảm nhận vị giòn tan của đậu hũ và vị chua ngọt, cay nồng của nước chấm!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt đậu hũ trắng thành 8 miếng vừa ăn, sau đó xếp lên chảo đã đun nóng với một lớp dầu ăn mỏng. Chiên cho đến khi bề mặt vàng giòn, rồi vớt ra để ráo dầu.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi chuẩn bị nước chấm: băm nhuyễn tỏi và ớt, cho vào bát, thêm đường, nước tắc và một ít dầu chiên đậu hũ, rồi khuấy đều. Cuối cùng cho mắm tôm vào, nêm nếm cho vừa miệng, khuấy lại cho hỗn hợp hòa quyện.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.