Đậu Hũ Chiên Chà Bông Mắm Hành
Chuẩn bị
8 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng đậu hũ
- 1 muỗng cà phê nước lọc
Gia vị
- 4 muỗng cà phê chà bông
- Tương ớt
- 2 muỗng cà phê hành lá xắt nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 1 xíu tiêu xay
Món Đậu Hũ chiên chà bông mắm hành là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày Tết muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy hương vị. Đậu hũ được chiên vàng giòn, sau đó rắc chà bông thơm béo và phủ lớp mắm hành ngọt mặn, cay nhẹ. Cách làm nhanh gọn, chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu và dùng lò vi sóng để làm mềm hành. Bạn có thể ăn kèm cơm nóng hoặc thưởng thức như món ăn vặt. Đảm bảo mỗi miếng đều bùng nổ hương vị, khiến mọi người muốn ăn thêm lần nữa.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho hành lá, đường, nước mắm, nước lọc và tiêu vào bát, trộn đều thành hỗn hợp mắm hành. Đặt bát vào lò vi sóng, quay 20‑30 giây cho hành chín nhưng vẫn giữ màu xanh.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên đậu hũ ở nhiệt độ 180 °C trong khoảng 10 phút cho vàng giòn. Khi đậu hũ chín, rắc chà bông lên trên, rồi thêm hỗn hợp mắm hành và một ít tương ớt. Trộn nhẹ, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.