Đậu hũ chiên cay ngũ vị

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch đậu hũ, để ráo rồi cắt thành khối vuông khoảng 2×2 cm.

2. 2

   Bước 2

   Cho đậu hũ vào tô, rắc hạt nêm chay và nhẹ nhàng xóc để gia vị thấm đều. Tiếp theo rắc bột chiên giòn, ớt bột (nếu muốn cay) và ngũ vị hương, xóc nhẹ tay để bột phủ đều mà không làm đậu nát.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng dầu ăn ở lửa lớn, ngập đậu hũ. Khi bột chuyển sang màu vàng giòn, vớt ra để ráo trên giấy thấm. Dùng ngay khi còn nóng, kèm nước tương pha tương ớt sẽ rất ngon.