Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g đậu Hà Lan
- ½ củ cà rốt
- 150 g thịt ba rọi bò Mỹ
Gia vị
- 1 ít tiêu
- 1 củ tỏi
- 1 muỗng dầu hào
- 1 ít muối
- hạt nêm hoặc bột ngọt (tùy thích)
- hành ngò (tùy lượng)
Món xào đậu Hà lan kết hợp cùng ba rọi bò Mỹ mềm thơm, ăn kèm với cà rốt ngọt ngào và hương vị đậm đà của tiêu, tỏi và hành ngò. Chỉ mất khoảng 20 phút, mình có thể chuẩn bị và nấu nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối bận rộn. Các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, giúp bạn có ngay một món ăn đầy dinh dưỡng và màu sắc bắt mắt. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa xào vừa ngon vừa đẹp mắt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tất cả nguyên liệu, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi mỏng; tỏi băm nhỏ; hành ngò rửa sạch, để riêng.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi chuyển sang màu vàng nhẹ, mình vớt tỏi ra để riêng. Tiếp theo, cho thịt ba rọi bò đã cắt miếng vừa ăn vào chảo, xào nhanh với dầu hào và một chút muối cho tới khi thịt chín tới, rồi vớt ra đĩa để riêng.
- 3
Bước 3
Trong cùng chảo, mình cho cà rốt và đậu Hà lan vào xào nhanh, thêm một ít muối hồng để tăng vị. Khi rau vừa chín tới, mình cho lại thịt bò đã xào, rắc tiêu xay và nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, cho hành ngò và tỏi phi đã để riêng vào, đảo nhẹ cho thơm, rồi dọn ra đĩa và rắc tỏi phi lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.