Đậu Hà Lan rang muối
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
3
Calo
47 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g đậu Hà Lan
Gia vị
- 1 thìa muối
- 1/2 thìa dầu
Mình rất thích món đậu Hà Lan rang muối vì vị ngọt tự nhiên của đậu hòa quyện cùng vị mặn nhẹ, giòn tan mỗi lần ăn. Đầu tiên mình rửa sạch đậu, loại bỏ những hạt hỏng rồi nhanh tay xào với một ít dầu. Chỉ cần xào ở lửa nhỏ khoảng 7‑8 phút, khi đậu bắt đầu mềm thì cho muối vào đảo đều. Khi đậu chín tới, tắt bếp, đảo lại vài lần để hương vị ngấm đều rồi bày ra đĩa. Món này ăn nóng hoặc để nguội đều rất ngon, thích hợp làm món phụ bên cạnh các món chính.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu Hà Lan dưới vòi nước, loại bỏ những hạt bị hỏng hoặc lẻp để đảm bảo độ giòn khi rang.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo trên lửa nhỏ, cho ½ thìa dầu ăn vào rồi cho đậu Hà Lan vào đảo đều. Rang trong khoảng 7‑8 phút cho đến khi đậu chín tới và hơi giòn, rồi rắc 1 thìa muối vào, tiếp tục đảo đều cho muối ngấm. Khi đậu đã chín đều, tắt bếp, đảo thêm vài lần trên chảo rồi chuyển sang bát lớn để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tú Anh Chill
Có thói quen lưu lại mẹo hay về hoạt động ngoài trời, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.