Đầu gà chiên giòn cay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 cái đầu gà (7k/3cái mình mua ở siêu thị mini)
- 1 trái ớt hiểm
- 1 trái hạnh
- Tỏi
Gia vị
- nước mắm
- muối
- tiêu
- bột ngọt
Bạn muốn thử một món ăn vặt độc đáo, giòn tan và cay nồng? Đầu gà chiên giòn cay là lựa chọn hoàn hảo, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và ít thời gian chuẩn bị. Món này được ướp gia vị đậm đà, chiên tới độ vàng giòn, rồi ăn kèm rau sống và chấm muối ớt hạnh. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Chúc bạn nấu ăn vui vẻ và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sơ chế: Rửa sạch đầu gà, tách da ra để chiên giòn hơn, rồi cắt đầu gà thành 3 khúc vừa ăn. Băm nhuyễn tỏi và cắt ớt hiểm thành lát mỏng.
- 2
Bước 2
Ướp gia vị: Cho đầu gà vào một tô lớn, thêm tỏi băm, ớt lát, 3 muỗng nước mắm, 0,5 muỗng muối, 0,5 muỗng bột ngọt và 1 muỗng tiêu. Trộn đều và để ướp trong khoảng 5 phút.
- 3
Bước 3
Chiên: Đun nóng chảo, đổ khoảng 1/3 chén dầu ăn và để dầu sôi. Khi dầu đã nóng, cho đầu gà vào chiên đến khi vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.
- 4
Bước 4
Trình bày: Xếp đầu gà chiên lên đĩa, ăn kèm rau sống, cà chua và chấm với muối ớt hạnh. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuyết Trinh
Mình là Tuyết Trinh. Một người yêu bếp, hiện là Đầu bếp nội dung của Tripmart. Tôi dành tâm huyết để chia sẻ những công thức chuẩn vị và bí quyết chọn lọc thực phẩm sạch trên sàn thương mại điện tử TRIPMAP Marketplace.