Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300g Đậu đũa
- Tỏi băm
- 1 quả Cà chua
- 2 quả Trứng gà
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món Đậu đũa xào trứng vì vừa nhanh gọn, vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình rửa sạch đậu, cắt khúc và chuẩn bị các nguyên liệu. Sau khi phi thơm tỏi, mình xào đậu cho tới khi chín tới rồi cho cà chua và trứng vào. Khi trứng chín tới, mình tắt bếp, rắc tiêu và hành lá để món ăn thêm phần hấp dẫn. Thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ cảm nhận được hương vị tươi mới, đậm đà của món ăn truyền thống Việt Nam.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu đũa, cắt thành khúc vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi.
- 2
Bước 2
Đập trứng vào bát, đánh tan và nêm một chút hạt nêm.
- 3
Bước 3
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho đậu đũa vào xào khoảng 3‑4 phút, sau đó cho cà chua vào. Nêm hạt nêm, đường và nước mắm cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Khi cà chua đã mềm, đổ trứng đã đánh vào đảo đều cho đến khi trứng chín. Tắt bếp, cho tiêu và hành lá lên trên, dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.