Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đậu đũa
- Đậu hũ miếng
- Nấm rơm
Gia vị
- Dầu hào chay
Món xào chay này là sự kết hợp tuyệt vời giữa đậu đũa giòn, đậu hũ mềm và nấm rơm thơm ngon. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết để bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà. Nguyên liệu đơn giản, thời gian chuẩn bị ngắn gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Khi món ăn đã hoàn thành, chỉ cần hâm lại trong lò vi sóng là có thể thưởng thức ngay. Hãy cùng tôi tạo nên một bữa ăn chay đầy màu sắc và dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch đậu đũa tươi, cắt thành các khúc dài khoảng 5 cm.
- 2
Bước 2
Tôi xào nhanh nấm rơm với một chút muối, tiêu và bơ (hoặc dầu thực vật), sau đó cho đậu đũa vào luộc nhẹ trong một ít nước cho tới khi chín tới.
- 3
Bước 3
Khi nước gần hết, tôi thả đậu hũ cắt miếng vào, nêm 1 muỗng canh dầu hào chay, đảo nhẹ cho thấm, rồi cuối cùng cho nấm rơm đã xào vào trộn đều.
- 4
Bước 4
Món đã sẵn sàng, tôi cho vào bát, có thể hâm lại bằng lò vi sóng nếu muốn và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Minh Anh
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về ẩm thực địa phương.