Đậu cuộn rong biển chiên rưới sốt tỏi ớt
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bìa đậu trắng
- 2 lá rong biển cuộn cơm
- 1 quả ớt sừng
- 2 củ tỏi
- Hành lá
- Bột chiên giòn
Gia vị
- Dầu ăn
- Gia vị (muối, tiêu, ...)
Món đậu cuộn rong biển chiên giòn tan, áo sốt tỏi ớt cay nồng, ăn kèm cơm hay làm món ăn vặt đều rất hấp dẫn. Đậu được cắt mỏng, cuộn chặt trong lá rong biển, sau đó chiên giòn và phủ sốt thơm lừng. Hành lá tươi mát và ớt sừng tạo điểm nhấn màu sắc và vị cay nhẹ. Thực đơn này chuẩn bị nhanh, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc tiệc nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt đậu trắng thành lát mỏng khoảng 5‑7 mm, rồi cắt lá rong biển theo chiều dọc làm đôi. Đặt một lớp đậu lên lá rong biển, cuộn chặt và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Cắt cuộn đậu thành những miếng vừa ăn. Pha bột chiên giòn với nước cho đến khi hỗn hợp sền sệt, sau đó nhúng từng miếng đậu cuộn vào bột và chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn. Trong khi chiên, băm nhuyễn tỏi và ớt sừng, phi thơm với một ít dầu, rồi cho 2 thìa mắm chay, 1 thìa nước, ½ thìa mật mía, khuấy đều thành sốt. Khi đậu cuộn đã chín, cho chúng vào chảo sốt, lắc nhẹ cho sốt bám đều. Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Sông
Thích tìm hiểu về đánh giá sản phẩm, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện đồ gia dụng.