Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò, thái miếng vừa ăn
- 200 g đậu cove, rửa sạch, để ráo
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- Hành lá, cắt nhỏ
- Rau mùi, cắt nhỏ
Gia vị
- 1 thìa canh dầu hào
- 1/2 thìa canh sữa đặc
- 1 thìa canh dầu ăn
- Tiêu, vừa ăn
Mình sẽ giới thiệu cách làm Đậu cove xào thịt bò – một món ăn vừa thơm, vừa giòn, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Thịt bò được ướp ngọt bùi với dầu hào và sữa đặc, còn đậu cove giữ được độ giòn tươi ngon sau khi xào nhanh. Quá trình chỉ mất khoảng 30 phút, vì vậy bạn có thể chuẩn bị nhanh gọn mà vẫn có món ăn đầy hương vị. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé, chắc chắn bạn sẽ thích món này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt bò với 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh sữa đặc và tỏi băm nhuyễn, trộn đều rồi để yên trong vài phút. Đậu cove rửa sạch, để ráo và cắt thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào đảo nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt săn lại. Đổ thịt ra đĩa để riêng, tiếp tục cho đậu cove vào xào, nêm một chút muối và tiêu cho vừa miệng. Khi đậu vừa chín tới, mình cho thịt bò đã xào sẵn trở lại chảo, đảo đều cho hai nguyên liệu hòa quyện.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình rắc hành lá và rau mùi đã cắt nhỏ lên trên, thêm một chút tiêu xay và trộn nhẹ. Đổ hỗn hợp ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận vị giòn của đậu cove và độ mềm của thịt bò.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.