Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g đậu cô ve tươi
- 100 g thịt bò nạc
- 1 trái cà chua
- 3 múi tỏi tươi
- Hành củ tím, hành lá
Gia vị
- Dầu ăn, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu vừa đủ
Món Đậu cô ve xào thịt bò là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Đậu cô ve tươi giòn, thịt bò mềm thơm, kết hợp cùng cà chua và hành tỏi tạo nên hương vị đậm đà. Chỉ cần chuẩn bị 15 phút và nấu khoảng 10 phút, bạn đã có một món ăn ngon, màu sắc hấp dẫn cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để cảm nhận sự tiện lợi và ngon miệng của món xào này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu cô ve, cắt khúc, rồi dùng dao khía nhẹ vài đường dọc trên thân để giúp chúng chín nhanh hơn.
- 2
Bước 2
Cắt thịt bò thành lát mỏng, ướp với một chút muối, nước mắm và hành tím băm nhỏ trong khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.
- 3
Bước 3
Đun chảo, cho dầu ăn lên, phi tỏi cho thơm, rồi cho đậu cô ve vào xào trong 2 phút. Thêm thịt bò đã ướp vào, đảo đều cho tới khi thịt chín, rồi cho cà chua cắt lát vào, nêm muối, tiêu và bột ngọt vừa ăn.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, bày món ra dĩa và thưởng thức cùng gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Mịn
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.