Đậu cô ve xào nấm bào ngư chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g đậu cô ve (đậu edamame)
- 100 g nấm bào ngư (king oyster)
Gia vị
- Gia vị chay (muối, bột ngọt, dầu ăn, hành tím)
Món Đậu cô ve xào nấm bào ngư chay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng mà vẫn đầy dinh dưỡng. Đậu cô ve giòn tan, nấm bào ngư ngọt ngào hòa quyện cùng hương thơm của hành tím và gia vị chay. Cách làm đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và xào nhanh trên chảo. Mình thích ăn kèm cơm trắng hoặc dùng làm món phụ cho bữa tiệc chay. Hãy thử ngay để cảm nhận vị ngon tự nhiên!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình bỏ xơ hai bên đậu cô ve rồi cắt mỏng. Nấm bào ngư ngâm trong nước pha muối rồi rửa sạch, vắt khô. Đun chảo với một chút dầu ăn, phi thơm hành tím, cho nấm bào ngư vào xào nhanh với một ít muối và bột ngọt. Khi nấm chín tới, cho đậu cô ve vào tiếp tục xào, thêm một chút nước để đậu chín mềm và ngấm vị. Khi mọi thứ đã chín đều, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thu Hà Chill
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về năng suất cá nhân.