Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g đậu cô ve
- 150 g giá
- 1 miếng đậu hũ
Món chay này kết hợp vị ngọt bùi của đậu cô ve, độ giòn của giá và hương thơm của đậu hũ chiên vàng, rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ nhàng mà đầy dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị, chiên và xào sao cho nguyên liệu giữ được độ tươi và màu sắc bắt mắt. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần vài phút để rửa sạch và cắt nhỏ. Khi xào, chỉ cần một chút dầu, tỏi băm và hạt nêm chay, món ăn sẽ thơm lừng, hấp dẫn. Thêm một chút tiêu để tăng hương vị, món xào này sẽ làm bữa ăn chay của bạn trở nên phong phú hơn bao giờ hết.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cắt đậu hũ thành lát mỏng rồi chiên trong chảo với một ít dầu cho đến khi vàng giòn. Đậu cô ve tước xơ hai bên, rửa sạch rồi cắt xéo thành miếng vừa ăn. Giá rửa sạch, bỏ đầu và cắt khúc ngắn. Đun nóng chảo, cho một chút dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi cho đậu cô ve vào xào nhanh, rắc một ít hạt nêm chay. Khi đậu cô ve bắt đầu chín, mình cho giá và đậu hũ chiên vào chung, xào đều cho tới khi các nguyên liệu chín tới độ giòn mong muốn, cuối cùng rắc một chút tiêu để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.