Đậu Cô-ve Xào Đơn Giản
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
77 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g Đậu cove
Gia vị
- 1 muỗng cà phê Muối
- 1 muỗng cà phê Đường
- 2 muỗng cà phê Hạt nêm chay
- 1 muỗng nhỏ Dầu ăn
Mình thường nghĩ món chay phải công phu mới ngon, nhưng thực ra Đậu Cô-ve Xào Đơn Giản này vừa nhanh gọn vừa đậm vị. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình sẽ biến những chiếc đậu xanh thành món ăn vừa giòn vừa thấm gia vị. Các bước chuẩn bị và nấu nướng rất dễ làm, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị tươi mát, màu xanh rực rỡ của đậu cove nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu cove, bỏ phần sợi, rồi cắt đôi.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường vào, khuấy tan.
- 3
Bước 3
Cho đậu cove vào nước sôi, luộc cho đến khi mềm vừa chín, sau đó vớt ra và ngâm ngay trong nước lạnh để giữ màu xanh.
- 4
Bước 4
Đổ đậu vào chảo, thêm 1 muỗng nhỏ dầu ăn và 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, trộn đều và để yên 15 phút để gia vị thấm.
- 5
Bước 5
Bật bếp lên, xào đậu khoảng 3 phút cho ngấm vị, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Bảo Bụi
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về review chân thật, thường chia sẻ theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh ngoài ra cũng hay chú ý tới hoạt động ngoài trời.