Đậu bắp xào xả ớt chay
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đậu bắp
Gia vị
- Dầu ăn
- Xả
- Ớt
- Tỏi
- Tương hạt đậu nành (mắm chay)
- Đường
- Mì chính
- Tiêu
Món Đậu bắp xào xả ớt chay thơm lừng, đậm vị chay, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Từng miếng đậu bắp giòn mềm, hòa quyện cùng hương thơm của tỏi, xả và ớt cay nhẹ, ăn kèm xì dầu sẽ tăng vị mặn mà. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc khi muốn một món chay nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu bắp, cắt khúc vừa ăn rồi luộc sơ trong nước sôi cho chín tới, sau đó vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm, sau đó cho xả cắt khúc ngắn vào phi đến có mùi, tiếp tục cho ớt băm vào và nêm với tương hạt đậu nành, đường, mì chính, tiêu.
- 3
Bước 3
Nêm gia vị vừa ăn, rồi cho đậu bắp đã luộc vào chảo, đảo đều cho gia vị thấm vào từng miếng đậu bắp, nấu thêm 2‑3 phút rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Nếu muốn vị mặn hơn, có thể chấm món với xì dầu trước khi ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Lofi
Hay để ý mấy chủ đề quanh thời trang ứng dụng, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang năng suất cá nhân. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.