Đậu bắp xào trứng, cà chua
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
50 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10-15 trái đậu bắp
- 2 trái trứng gà
- 1 trái cà chua
Món rau xào này thật nhanh gọn và đầy hương vị, thích hợp cho bữa ăn hằng ngày. Đậu bắp giòn nhẹ, trứng mềm mịn và cà chua ngọt thanh hòa quyện trong chảo, tạo nên một món ăn vừa dinh dưỡng vừa thơm ngon. Tôi chỉ cần rửa sạch, cắt nhỏ và xào trong vài phút là đã có món ăn hoàn hảo. Thêm một chút dầu hành phi thơm, món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị giản đơn, tươi mới của món rau xào này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu bắp, cắt thành khúc vừa ăn; rửa cà chua rồi băm nhỏ. Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị sang một bên để tiện khi xào.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng rồi cho hành phi (hoặc tỏi băm) vào phi thơm. Thêm cà chua băm vào xào nhanh cho tới khi chín mềm và nước ra, sau đó cho đậu bắp vào đảo sơ trong 2‑3 phút. Đập 2 quả trứng vào chảo, đảo đều cho trứng chín tới nhưng vẫn giữ độ mềm, nêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.