Đậu bắp xào thịt bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thịt bò cắt mỏng, ướp với nước tương trong 30 phút. Trong khi đợi, mình cắt ớt chuông bỏ cuống thành những lát dọc vừa ăn, thái khoanh nếu thích, cắt hành lá thành múi nhỏ, và cắt đậu bắp thành khúc vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Phi tỏi bằm thơm, cho hành tây vào xào, sau đó cho thịt bò đã ướp vào đảo nhanh cho tới gần chín. Thêm đậu bắp vào xào khoảng 2 phút, rồi cho ớt chuông vào tiếp tục xào cho tới khi rau củ chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn. Nêm bột nêm, rồi đổ hỗn hợp bột năng đã hòa tan với một ít nước lọc và dầu hào, đảo đều cho nước sốt sánh lại. Nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp, rắc tiêu xay lên trên và dọn ra đĩa.