Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
285 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lạng Đậu bắp
- 2 lạng Lòng heo (non hoặc già tùy sở thích)
Gia vị
- Tỏi
- Tiêu
- Nước tương
- Nước mắm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Đậu bắp xào lòng heo siêu nhanh gọn, vừa thơm vừa giòn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị trong 10 phút và nấu trong 10 phút nữa là có ngay một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho hai người. Đậu bắp xanh tươi, lòng heo thơm béo hòa quyện cùng tỏi phi và nước tương, tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt. Nếu muốn ăn cay, mình sẽ gợi ý cách thêm ớt bột để tăng độ hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch lòng heo và đậu bắp. Lòng heo cắt thành miếng vừa ăn, còn đậu bắp thì cắt xéo hoặc cắt thành khúc dài khoảng 2‑3 cm.
- 2
Bước 2
Băm nhuyễn tỏi, cho vào chảo nóng dầu, phi cho tới khi tỏi vàng thơm. Thêm lòng heo vào xào nhanh, rưới một ít nước tương và nếu muốn màu sắc đẹp hơn có thể cho một chút bột màu (hoặc bột nghệ). Khi lòng heo chín sơ, cho đậu bắp vào, nêm nếm với nước mắm và một chút bột nêm, tiếp tục xào cho đến khi đậu bắp chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Khi mọi thứ đã chín đều, rắc thêm tiêu và nếu thích ăn cay thì có thể cho một ít ớt bột hoặc ớt tươi. Trộn nhanh, tắt bếp và dọn ra đĩa. Món Đậu bắp xào lòng heo đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.