Đậu bắp xào chảo thịt gà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt thịt gà thành miếng vuông nhỏ, ướp nhẹ với gừng băm và một ít chao để thấm vị. Đậu bắp rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn, ớt ngọt thái mỏng. Các nguyên liệu đã sẵn sàng, chỉ còn vài phút để chuẩn bị.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, phi thơm gừng và phần đầu hành lá. Thêm thịt gà vào xào nhanh, cho ớt ngọt vào để tăng hương vị. Khi thịt chín tới, cho đậu bắp và phần chao còn lại vào, nêm một chút đường và một ít nước để đậu bắp mềm hơn. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu bắp chín tới, nhớ chảo đã mặn nên không cần thêm muối.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi nước trong chảo đã cạn, tắt bếp, rưới một muỗng cà phê nước chao, đảo đều để hương chao lan tỏa. Đổ món ra dĩa, rắc tiêu lên mặt và thưởng thức ngay khi còn nóng.