Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g đậu bắp tươi
- 200 g thịt heo xay (nạc vai, hỗn hợp nạc và mỡ)
- 2 muỗng canh nước lọc
- 1 củ tỏi, băm nhỏ
- Hành lá, tỏi băm, tiêu, muối, gia vị tùy khẩu vị
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước tương
- Hành lá, tỏi băm, tiêu, muối, gia vị tùy khẩu vị
Món đậu bắp nhồi thịt heo chiên thơm lừng, giòn tan bên ngoài, đậm đà bên trong. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước để có một bữa ăn gia đình vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng. Đầu tiên, tôi ướp thịt với dầu hào và tỏi để tăng hương vị, rồi nhồi vào thân đậu bắp tươi. Tiếp đến, chiên vàng đậu bắp rồi xào nhanh với sốt đậm đà, tạo lớp áo bóng bẩy. Chỉ mất ít phút, bạn đã có món ăn đầy màu sắc, hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trộn thịt heo với 1 muỗng canh dầu hào, hành, tỏi băm nhỏ và một chút tiêu, muối. Để hỗn hợp ướp trong khoảng 15 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch đậu bắp, cắt đầu và nhẹ nhàng mở lỗ ở phần giữa để tạo không gian nhồi. Nhồi hỗn hợp thịt đã ướp vào thân đậu bắp, sau đó cho chảo lên bếp, đổ một ít dầu và chiên đậu bắp cho đến khi vỏ ngoài vàng giòn.
- 3
Bước 3
Làm sốt: phi thơm 1 củ tỏi băm nhỏ, cho 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương và 2 muỗng canh nước lọc, khuấy đều. Đổ sốt lên chảo, cho đậu bắp đã chiên vào đảo nhanh trong khoảng 3 phút cho thấm sốt, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.