Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bột lọc Huế nhồi sẵn, bán ở chợ
- Tôm
- Thịt
- Rau
Sau bao lần thử nghiệm thất bại, mình cuối cùng đã tìm được cách làm bánh lọc thơm ngon nhờ mua sẵn cục bột lọc Huế đã được nhồi sẵn. Món bánh này chỉ cần gói lại, luộc nhanh và chấm với nước sốt đậm đà là đã sẵn sàng cho bữa ăn. Thịt và tôm béo ngậy hòa quyện cùng rau củ giòn tan, tạo nên hương vị truyền thống của Huế. Dù chỉ dành cho một người, nhưng hương vị lại đủ để khiến bạn muốn làm lại lần nữa. Hãy cùng mình thực hiện nhé, sẽ rất đơn giản và nhanh gọn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình chuẩn bị nguyên liệu: lấy cục bột lọc đã nhồi sẵn, rửa sạch tôm và thịt, cắt nhỏ rau để dùng làm nhân. Dù trước đây mình đã nhiều lần gặp khó khăn với bột năng và nước sôi, lần này nhờ có sẵn bột đã nhồi nên công đoạn này nhanh gọn hơn rất nhiều.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình gói lại từng miếng bột lọc, cho tôm, thịt và rau vào giữa, rồi thả vào nồi nước sôi. Đun sôi lại và luộc khoảng 5‑7 phút cho đến khi bánh nổi lên và trong suốt. Khi bánh chín, mình vớt ra, để ráo và chuẩn bị nước chấm thơm ngon để ăn kèm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Chill
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới quản lý tài chính cá nhân. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.