Da gà xào đậu bắp, nấm kim châm và cà chua bi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ướp da gà với bột nêm, gừng băm nhỏ và một chút tiêu, để cho da gà thấm đều hương vị trong khoảng 5 phút.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch đậu bắp, cắt đôi rồi xắt thành miếng vừa ăn. Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ phần chân. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi hoặc cắt thành vòng tròn tùy thích. Hành tây gọt vỏ, thái lát mỏng.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành lá và tỏi băm. Tiếp theo, cho da gà vào xào nhanh tay cho tới khi da gà bắt đầu giòn và hơi vàng. Thêm đậu bắp và hành tây vào, xào đến khi chúng vừa chín tới, nêm thêm một chút bột nêm cho vừa miệng.

4. 4

   Bước 4

   Khi đậu bắp và hành tây gần chín, cho nấm kim châm và cà chua bi vào xào nhanh, chỉ để chúng giữ được độ giòn và màu sắc. Cuối cùng, rưới nửa thìa cà phê nước mắm Cát Hải, đảo đều và tắt bếp. Món da gà xào đã sẵn sàng, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì nhé!