Da Cá Hồi Nướng Muối Giòn Tan
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng da cá hồi
Gia vị
- Dầu olive
- Muối hồng, tiêu
- 1 mc rượu nấu ăn
Món snack da cá hồi nướng muối giòn tan, thơm mặn, giòn rụm, ít dầu rất thích hợp cho những buổi tụ tập nhẹ nhàng. Mình chỉ cần một chút dầu olive, muối hồng và tiêu, rồi nướng nhanh trong lò, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng 20 phút. Thưởng thức cùng bia lạnh hay trà đá, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sau khi đã tách da cá hồi và gỡ vảy, mình rửa sạch rồi ngâm trong 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn khoảng 5 phút, sau đó xả lại và để ráo cho da khô.
- 2
Bước 2
Cắt da thành những miếng vuông hoặc dạng dài tùy thích. Đặt một lớp mỏng dầu olive (khoảng 1 muỗng cà phê) lên khay chống dính, xếp da lên khay, rồi dùng cọ quét lại một lớp dầu mỏng lên mặt da để tránh dính. Tổng lượng dầu mình dùng chỉ khoảng 1 muỗng cà phê.
- 3
Bước 3
Rắc đều muối hồng và tiêu lên da, rồi cho khay vào lò đã làm nóng trước ở 180°C, nướng trong khoảng 10 phút cho da vàng rộm và giòn tan.
- 4
Bước 4
Sau khi nướng xong, để da hơi nguội một chút rồi lấy ra. Da cá hồi sẽ tách ra dễ dàng khỏi khay, cho ra một món snack giòn tan, thơm mặn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhi Mây Cuối Tuần
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, chuộng cách trò chuyện điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.