Cuốn tôm thịt
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
374 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gram tôm
- 2 xúc xích
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 quả dưa chuột
- 1/4 quả dứa
- 1/2 quả bơ (có thể bỏ qua)
- Rau thơm, rau cải xanh
- 40 gram bún khô
- 1 tệp bánh tráng cuốn
Gia vị
- Sốt mè
- Tương ớt (có thể bỏ qua)
- Xì dầu
Món cuốn tôm thịt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, đầy màu sắc và hương vị. Mình thay thế thịt luộc bằng xúc xích để tiết kiệm thời gian, kết hợp cùng tôm, rau cải xanh và một chút trái cây ngọt ngào. Các nguyên liệu được cắt thành que dài, cuốn trong bánh tráng mềm dẻo, ăn kèm nước chấm mè hoặc chua ngọt. Công thức này phù hợp cho 2 người, chuẩn vị Việt và rất dễ thực hiện tại nhà. Hãy cùng mình trải nghiệm cách gói cuốn nhanh gọn, thơm ngon nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình hấp (hoặc luộc) tôm cho tới chín, sau đó bóc vỏ. Xúc xích mình cũng hấp cho mềm. Các loại rau củ và trái cây mình cắt thành que dài, bơ cắt lát dày khoảng 1 cm. Cuối cùng rửa sạch rau thơm và rau cải xanh.
- 2
Bước 2
Sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, mình sẽ lấy một lá bánh tráng đã ngâm nước mềm, đặt lên mặt phẳng. Đầu tiên xếp một lớp rau cải và rau thơm, tiếp đến lát bơ, xúc xích, dưa chuột, cà rốt, dứa và một ít bún khô. Cuối cùng cuộn chặt lại và cho một hàng tôm cuộn vào giữa để cuốn chắc. Nếu bánh tráng quá mỏng, mình thường dùng hai lá chồng lên nhau để tăng độ dẻo.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình chuẩn bị nước chấm. Cách đơn giản là trộn 1 thìa súp sốt mè, ½ thìa súp tương ớt và 1 thìa súp xì dầu. Hoặc nếu thích vị chua ngọt, mình pha 1 nắm nước mắm, 1 thìa đường, 1 quả chanh vắt và 2 thìa nước lọc, khuấy đều cho đường tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.