Cuốn Keto (bữa trưa)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình đập trứng vào chảo, chiên nhanh trên lửa vừa cho đến khi mặt dưới vàng ươm, rồi cắt thành sợi mỏng.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình cho mực vào nồi hấp cho tới khi chín mềm, rồi lấy ra thái sợi dài như muốn.

3. 3

   Bước 3

   Rau cải tím, cà rốt và dưa chuột mình rửa sạch, rồi cắt thành sợi mỏng để giữ độ giòn và màu sắc tươi sáng.

4. 4

   Bước 4

   Nấm mình cho vào nước sôi luộc tới khi chín tới, sau đó vớt ra để ráo và để nguội.

5. 5

   Bước 5

   Sau khi tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng, mình xếp chúng lên đĩa: lá xà lách, rau húng, sau đó lần lượt là sợi trứng, mực, rau củ và nấm.

6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng, mình đun nóng một ít nước, cho vào tương đen, dầu hào và một chút nước, khuấy đều thành nước chấm. Nếu muốn vị đậm hơn, có thể thêm chút mắm. Rưới nước chấm lên trên, rắc lạc rang lên mặt và thưởng thức ngay.