Cùi mít muối chua xào tỏi ớt
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát nhỏ cùi mít muối
Gia vị
- đường
- hạt nêm chay
- dầu ăn
Mình thích món ăn dân dã này vì vị chua cay mặn ngọt hòa quyện, rất hợp để ăn kèm cơm. Đầu tiên mình rửa sạch cùi mít muối để giảm độ chua, rồi vắt khô và băm tỏi. Tiếp theo, mình phi dầu thơm, xào cùi mít muối cho tới chín, thêm đường, hạt nêm và ớt để tạo hương vị đậm đà. Món này chỉ mất vài phút để chuẩn bị và nấu, nhưng lại mang lại hương vị tuyệt vời, chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cùi mít muối dưới vòi nước lạnh để giảm độ chua, vắt ráo và băm nhỏ tỏi.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm, sau đó cho cùi mít muối vào xào cho tới chín. Rắc 1 thìa đường và đảo đều để đường tan và ngấm, thêm một chút hạt nêm chay, cuối cùng cho tương ớt hoặc ớt thái chỉ vào, đảo nhanh cho gia vị hòa quyện.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoài An Nhỏ
Ưu tiên các nội dung thực tế về ẩm thực địa phương, rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.