Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 con cua gạch
- 2 muỗng cà phê tỏi băm
- Hành ngò (để trang trí)
- Gia vị (nước mắm, đường, hạt nêm, một ít nước)
Gia vị
- Gia vị (nước mắm, đường, hạt nêm, một ít nước)
Món cua xào tỏi thơm lừng, giòn tan, chỉ cần 3 bước đơn giản mà vẫn giữ được hương vị biển tươi ngon. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từ việc chuẩn bị cua cho tới khi trang trí, giúp bạn tự tin làm món ăn này cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình để cua gạch ra khỏi tủ đá khoảng 10 phút cho tan băng, rửa sạch, tách bỏ phần yếm và đập nhẹ càng để gia vị thấm đều. Sau đó phi thơm tỏi băm trong chảo, cho cua vào xào nhanh, thêm một chút nước, nước mắm, đường và hạt nêm, đảo đều cho ngấm.
- 2
Bước 2
Đậy nắp chảo lại, giảm lửa vừa và để cua chín trong khoảng 5‑7 phút, thỉnh thoảng lắc nhẹ để tránh dính, cho tới khi cua chín đều và nước sốt sệt lại.
- 3
Bước 3
Khi cua đã chín, mình gắp ra dĩa, rắc hành ngò lên trên để tăng hương vị và màu sắc, rồi dọn ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.