Cua sốt Trứng muối

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cua, tách các phần thịt và để ráo. Rắc một lớp bột bắp mỏng lên mặt cua, sau đó chiên trong dầu nóng cho tới khi vàng đều và giòn tan. Vớt ra để ráo dầu.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi chiên, để cua sang một đĩa riêng, sẵn sàng cho bước trộn sốt.

   
3. 3

   Bước 3

   Phi tỏi và hành lá trong chảo cho đến khi vàng thơm. Tiếp theo đổ bột trứng muối đã chuẩn bị sẵn vào, khuấy đều, thêm một chút bơ để sốt mượt và béo hơn. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho cua đã chiên vào chảo, trộn đều với sốt trứng muối cho tới khi mọi miếng cua đều được áo sốt. Đổ ra đĩa, có thể ăn kèm bánh mì hoặc cơm trắng.

   
5. 5

   Bước 5

   Món Cua sốt Trứng muối đã sẵn sàng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!