Cua rang
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cua sống
Gia vị
- Bột nêm
- Đường
Món cua rang đậm đà, hương vị truyền thống của gia đình mình luôn khiến mọi người mê mẩn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm từ việc làm sạch cua tới khi món ăn thơm lừng, giòn tan. Nguyên liệu cực kỳ đơn giản, chỉ cần cua sống, bột nêm và một chút đường. Chỉ trong khoảng 25 phút, bạn đã có một món chính ngon miệng, thích hợp cho bữa tối hoặc khi muốn thưởng thức hải sản ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch cua, bẻ đôi thân, đập nhẹ để cua mở ra. Sau đó lột bỏ vỏ và tách phần gạch (cơm) ra để dùng sau.
- 2
Bước 2
Cho cua vào chảo nóng, đổ một ít nước để tránh cháy, rồi đảo nhẹ. Thêm một chút bột nêm, nêm vừa ăn và đậy nắp lại để cua chín đều.
- 3
Bước 3
Thỉnh thoảng mình mở nắp, đảo nhẹ để cua chín đều và không bị dính đáy chảo.
- 4
Bước 4
Khi cua đã chín, rắc một ít đường vào, đảo nhanh cho đường tan và ngấm vào thịt cua. Cuối cùng cho phần gạch cua đã tách ra vào chảo, trộn đều và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.