Cua farci tạo hình lá cờ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình lấy thịt cua còn lại từ nồi lẩu, gỡ sạch phần vỏ và chuẩn bị giò sống. Hai nguyên liệu này sẽ là nền tảng cho phần nhân của món.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình trộn giò sống với thịt cua, thêm 1 muỗng cà phê tỏi phi, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều cho gia vị thấm đều, rồi nhẹ nhàng nhồi hỗn hợp vào phần mai cua đã chuẩn bị.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình đặt các miếng cua đã nhồi vào nồi chiên không dầu, bật 160 °C trong 15 phút. Sau đó đặt miếng phô mai cheddar lên trên và tăng nhiệt độ lên 180 °C thêm 5 phút cho phô mai tan chảy và có màu vàng hấp dẫn.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, mình tỉa những ngôi sao nhỏ và đặt lên trên phần mai cua để hoàn thiện hình lá cờ. Món ăn đã sẵn sàng để dọn ra bàn, vừa bắt mắt vừa thơm ngon.