Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g cua đồng
- 2 củ hành tím, băm nhỏ
Gia vị
- 2 thìa canh dầu ăn
- 1 thìa hạt nêm
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê tiêu bột
- 1/2 thìa cà phê ớt bột
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
Món cua đồng rim thơm lừng, vừa nhanh gọn vừa đậm đà hương vị biển. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm chi tiết từ việc làm sạch cua tới khi rim chín vàng, giòn rụm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể phục vụ 3 người trong vòng 30 phút. Hãy cùng thực hiện để bữa tiệc của bạn thêm phần hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cua đồng, lột bỏ phần mai, rửa lại và để ráo nước. Đặt cua lên khay để cho nước thừa chảy hết.
- 2
Bước 2
Cho cua vào bát, ướp với hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, tiêu bột, ớt bột. Trộn đều và để yên 10 phút để gia vị thấm vào thịt cua.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi hành tím cho thơm. Tiếp tục cho cua đã ướp vào chảo, rim trên lửa lớn cho đến khi cua chín và chuyển sang màu đỏ tươi, khoảng 5‑7 phút. Khi cua đã chín, vớt ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Sông
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.