Củ sắn xào tôm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g củ sắn
- 100 g tôm tươi, lột vỏ
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- Hành lá cắt nhỏ (tùy chọn)
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Muối, bột ngọt, tiêu (theo khẩu vị)
Mình rất thích những món ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị, và Củ sắn xào tôm chính là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối bận rộn. Đầu tiên mình gọt vỏ và cắt sắn thành những lát mỏng, rồi xắt thành sợi để dễ dàng chiên nhanh. Tôm được ướp nhẹ với hành tím và một chút muối, giúp giữ được độ ngọt tự nhiên. Khi xào, mình cho hành tím băm thơm vào dầu, sau đó nhanh tay cho tôm và sắn vào đảo đều, nêm nếm vừa miệng. Cuối cùng rắc thêm tiêu và hành lá cắt nhỏ, món ăn sẽ thơm lừng, giòn tan, thích hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng rồi xắt thành sợi để dễ chiên nhanh.
- 2
Bước 2
Tôm lột vỏ, ướp nhẹ với hành tím băm và một chút muối. Đun nóng chảo, cho dầu ăn và hành tím băm phi thơm, sau đó cho tôm vào xào săn. Khi tôm chín, cho sắn sợi vào xào cùng, nêm bột ngọt, tiêu và muối cho vừa ăn. Xào đến khi sắn chín mềm, cuối cùng rắc hành lá cắt nhỏ vào trộn đều và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.