Củ sắn xào thịt heo
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
208 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g củ sắn (củ đậu)
- 100 g thịt nạc heo
- hành tím
Gia vị
- nước mắm
- muối
- bột ngọt
- tiêu
- dầu ăn
Mình rất thích món Củ sắn xào thịt heo vì vị ngọt tự nhiên của củ sắn hòa quyện cùng thịt heo mềm thơm, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho bữa trưa hay bữa tối gia đình. Đầu tiên mình sẽ ướp thịt, sau đó cắt sợi củ sắn, rồi xào cùng nhau cho đến khi vừa chín tới. Thêm một chút tiêu, hành lá để tăng hương vị, món ăn sẽ thơm lừng ngay lập tức. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì, chắc chắn sẽ làm mọi người hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, cắt lát mỏng rồi ướp với một chút muối, nước mắm, bột ngọt và tiêu trong khoảng 5 phút để thịt thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ củ sắn, rửa sạch, cắt lát mỏng rồi xếp thành sợi dài vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím băm, cho thịt heo vào xào nhanh cho đến khi săn lại. Tiếp tục cho củ sắn vào xào chung, đảo đều cho tới khi củ sắn vừa chín tới, nêm lại tiêu và hành lá để tăng hương vị. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.