Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ sắn lớn
- 50 g nấm linh chi nâu
- 1 miếng đậu hũ
- Hành lá
Gia vị
- Tỏi phi
Món Củ sắn xào nấm và đậu hũ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay đầy dinh dưỡng và hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách cắt sắn vừa ăn, chiên đậu hũ giòn tan trong nồi chiên không dầu, rồi xào cùng nấm linh chi và hành lá thơm lừng. Các bước thực hiện ngắn gọn, chỉ mất khoảng 25 phút từ lúc bắt đầu chuẩn bị. Bạn sẽ có một món ăn màu sắc hấp dẫn, vừa ăn nhẹ vừa đủ chất cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cắt đậu hũ thành lát mỏng rồi cho vào nồi chiên không dầu ở 160 °C trong 5 phút, lật mặt và chiên tiếp 5 phút cho đến khi hai mặt vàng giòn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi phi thơm tỏi phi, cho sắn đã cắt vừa ăn vào xào nhanh, rồi thêm một ít nước, nước mắm và hạt nêm. Khi nước sôi, tôi thả nấm linh chi vào chần sơ, rồi cho hành lá cắt khúc vào trộn đều cho thơm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi cho đậu hũ chiên giòn vào chảo, trộn nhanh để đậu hũ giữ được độ giòn, rồi múc ra tô, rắc ít tiêu xay lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.